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评测 | 莱普帝斯“微蒸烤一体”集成灶:“精智”生活看得见

发布时间:2020-03-13        浏览次数:0        作者:莱普帝斯新闻部

集成灶诞生至今,在十数年间,因科技、消费升级而不断进行迭代,现如今,集成灶已经发展成蒸、烤、烟、灶、消多品类集成的产品。在倡导品质生活的现今,集成灶更是凭着多功能复合的优势,一举成为厨电品类的“新宠”。尤其是近几年,集成灶热度激增,多品牌纷纷入驻市场,市场竞争激烈,提高产品硬实力已成为重中之重。


我们了解到,在市面上大部分集成产品还停留在蒸烤一体时,专注精智厨电16年的莱普帝斯已经完成技术性突破——在蒸烤一体的基础上,加入微波功能,完成行业的又一革新突破。今日腾讯家居,将对莱普帝斯这款“微蒸烤一体”集成灶T-08 进行评测,用数据让产品说话,让品质看得见!


评测品牌:莱普帝斯


评测产品:莱普帝斯微蒸烤一体集成灶T-08


评测功能:内腔容量;90°任意悬停;120℃高温蒸汽;42个智能菜单;四层隔热防烫;微波防泄露


精致·让品质看得见


作为“精智生活”的倡导者,莱普帝斯一直践行着,精致生活是要让消费者看见的。这款“微蒸烤一体”集成灶T-08(后简称T-08集成灶)是由吸油烟机、燃气灶、微蒸烤箱三个模块组成的。从整体看,T-08集成灶的工作面板设计,摒弃传统回型边缘加入不锈钢后的突兀感,以整体面板完成产品外观上的统一。

 


而从配色与空间感而言,它秉承了“实用主义”美学观念,一身简约的太空灰,融合现今泛家居的潮流配色黑钛金,整体机身线条流畅,用手触摸时能明显感受到平滑的质感。同时,金属材质与深邃的颜色相互交融下,能降低空间的存在感,适应各式家居风格。


连接电源后,“嘀”一声通电提示音响起,板面五个电子键图标显示明晰,触屏控制灵敏度高。我们发现,在T-08机身的四个角上,更是贴心地采用圆滑的弧度,最大程度上避免了生活中的磕磕碰碰。

 


从正面看来,这款集成灶拥有超大的可视窗,使用时,可直观地看见食物料理过程中的变化。T-08集成灶整机采用了纳米不沾油技术,在日常使用上,能最大程度规避油渍清洗难的问题,仅需轻轻一抹,污渍立马被去除,让生活的日常变得更精致。


而在机体右上角,有个外置按压式大水箱,它可容纳1.2L的水,在选用鲜蒸模式开始工作的过程中,可随时加水,完美避免了内置水箱加换水的繁琐操作,也避免了被蒸汽烫伤的安全问题。

 


在整个评测过程中,最让人印象深刻的就是水箱的“出水口凹槽”设计。其出水口处与传统的突出设计相反,成凹槽状,是莱普帝斯为此特制的模具。仅一小小改动,却能将水的利用率大幅提高,一次加水持续工作可达90分钟。

 


升级·让体验看得见


当然,好的产品不仅要“好看”,更要“好用”!主打“精智厨房”的莱普帝斯,在此次添加微波功能的革新中,在用材和性能上都进行了技术上的升级,力求在集成方式上更智能,亦更能达到便捷生活,坐享精致生活的境界。它拥有的微波、蒸箱、烧烤三个模块,相互间能组成十数种功能。那么,应对中国家庭微、蒸、烤各种需求,T-08能否在性能上满足五花八门的口味呢?


超大内腔容量。作为微蒸烤一体集成灶,最不容忽视的就是它的可支配空间。以往的一体集成灶,容量小,可置物空间不足,与我们传统中国家庭式料理环境不匹配。而这款T-08,从透视窗比传统款大整整一圈的视野就能看出其60L超大内腔容量的名副其实,打开可见,内部能放置四层蒸烤架,完全可以满足中国式大家庭聚会、节日聚餐的需求,还可以有更多空间放置菜品。同时,我们还注意到,内腔标注的“304食品接触用”刻印,这意味着,T-08的内腔采用了价格更高的食用级别304不锈钢材料,在健康层面简直要给五颗星。

 


120℃高温蒸汽。在现场评测时,莱普帝斯T-08的左边还放置了一台旧式的“蒸烤一体”集成灶,在两者之间对比,我们观测到,左侧的“蒸烤一体”采用的是蒸腾式蒸汽系统,将蒸汽发生器装置于内腔底盘。使用蒸汽模式后,蒸汽回流会产生积水,堆积在底盘内。既难清理,更容易导致菜品“窜味”。

 

“蒸烤”蒸汽发生器对比


而莱普帝斯“微蒸烤一体”采用的是纯直喷蒸汽系统,在右上角的“蒸汽口”进行蒸汽喷射,可直达内腔的方方面面。另外,实验室数据显示,蒸汽直喷时温度高达120℃,比同行普遍100℃更高,这意味着它能更快速蒸透食物锁住营养。同时,它采用的是独立蒸汽发生器排水结构,可自动清除水垢;对于残留的微量水汽,轻轻用抹布一抹即可恢复原样。两者对比下,我们可以直观体验到,纯直喷蒸汽系统能让食物受热均匀,亦更能保证食品的原汁原味。

 


上下独立发热管。同样是与左侧的“蒸烤一体”集成灶作对比,“蒸烤一体”集成灶仅在顶层设置了单体发热管,这样一来,会导致每层之间的温度差异可达20℃!而莱普帝斯这款T-08在发热模式上形成了行业技术突破,采用上下独立发热管发热模式,顶部与下方微晶板底下分别装置了“双M”回型发热管,微晶材质的高传热效率最大限度保证了烧烤的温度均匀。只需轻轻一按功能选择,食物即可实现同时放置、同时受热、同时出箱。

 

“双M”回型发热管示意图


三键完成烹饪。我必须要为“42个智能菜单”这一功能点赞,它的出现让人轻松实现厨房小白到大神的身份转换。在机体的左侧,标示着长长一列的“自动菜单”栏,涵盖蒸汽(A)、烧烤(B)、微波(C)、清洁(D)四个模块,共有42个智能菜单可供选择,满足用户更多的使用场景。

 


在模拟测试时,我们选择“蒸馒头”模式,从机身启动到烹饪完成,只用了三个键。同时,在烹饪结束后,同样只需三键即可完成机体清洁,对懒癌患者而言就是福音。

 


贴心功能。如果说42个智能菜单的自动烹饪程序是“贴心小棉袄”,那么功能选区的“贴心”则是把日常生活搬到T-08集成灶上的体现。点击菜单栏上的“贴心”后,显示屏便出现了五项功能——发酵、保温、烘干、消毒、解冻。

 


模拟日常中食物解冻过程时,T-08集成灶使用微波进行整体解冻,解冻时间仅需10分钟。而对比“蒸烤”一体机,选用解冻模式后蒸箱温度上升需要3分钟再开始解冻,整个解冻过程至少15分钟以上。


除了时间上的差异,健康问题也是微波解冻的优势。据莱普帝斯市场部部长肖水平介绍,常温下解冻和蒸汽解冻的过程中,由外到内的解冻过程会滋生大量的细菌,对食物的造成影响。而微波解冻是整体解冻,由食物内部分子运动发热,加剧解冻过程,能锁住营养不流失。


选择保温功能,内腔温度将一直保持60℃,搭配超大内腔容量一起使用,菜品繁多的时候,直接将料理完的菜品放入内腔进行保温,食用时拿出来还是热腾腾的。


贴心·让安全看得见


当然,一款优秀的集成灶在兼备颜值、性能的同时,安全养护上同样不容忽视。T-08集成灶在拥有童锁功能、误触断开保护系统外,更有创新性的安全升级功能。


90°任意悬停。模拟日常生活最常用的开合过程中,我们将炉门下拉至各个角度,对悬停效果进行测试。炉门下拉过程,最大开合状态可达到90度,且任意角度可以停留。

 


四层隔热防烫。为检测T-08集成灶隔热效果,我们模拟日常消费者在日常生活使用烤箱的场景。同时,我们将温度探测的金属探针放入烤箱内,并通过传感线实时显示烤箱内部的温度。可以很直观地看到,运行了将近5分钟,腔内温度已经达153.6℃,用红外温度探测仪检测到烤箱门玻璃的温度仅为31.1℃,摸上去并不烫手,隔热效果十分强劲。

 


我们了解到,T-08集成灶能拥有这么强劲的隔热效果,跟莱普帝斯新研发的四层隔热炉门技术是分不开的。对比行业使用的双层炉门,它的炉门由双层隔热玻璃、low-e热反射玻璃、以及防微波泄漏层共四层组成,无论烤箱内腔温度多高,门玻璃温度亦能保持安全水准。


T-08集成灶四层隔热炉门


微波防泄露。在选购过程中,微波泄露问题亦是众多消费者担忧重点。为此我们采用专用的微波漏能检测仪对T-08集成灶进行微波泄露测试。


我们将微波感应灯放入内腔后,启动微波模式。可以看见,在检测到微波时,微波感应灯会不断闪烁着红光,此时将微波漏能检测仪的探头在炉门边缘不断移动,进行全方位的检测。而通过连接的漏能显示仪可见,此时的数值一直维持在0.07mW/cm²,仅为国标(0.5mW/cm²)的七分之一。



通过上述测试,T-08集成灶微波防泄露效果十分优秀,而这要归功于炉门的网状纤维防辐射层和炉门上能与内腔紧密贴合的食用级硅胶。由于食用级硅胶材质与位置不同,它更能与内腔完美合缝,防止辐射泄露,亦能防止热量流失。


评测总结

在消费升级大环境下,集成厨电向精致化、智能化、人性化的方向不断开拓创新,而莱普帝斯在选择打破边界,将集成品类延展为“微蒸烤”一体集成灶,而T-08集成灶无论外观还是性能,都展示出莱普帝斯的精致、时尚。


回想整个评测过程,为了让生活品质高一点,莱普帝斯选择先让水箱凹槽低一点。这也许仅仅是一次细微的细节改动,却彰显了莱普帝斯在追求“比理想,更理想”的企业核心服务理念上毫不放松。在每一个细微处,“它”都在与消费者认真对话。




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